還原鐵粉，灰色或黑色粉末，又稱“雙吸劑”，能夠吸收空氣中的水分和氧氣，常（cháng）用於食品保鮮。還原鐵粉一般由四氧化三鐵在高（gāo）熱條件下在氫氣流（liú）或（huò）一氧化碳氣流中還原生（shēng）成（chéng），主要成分為結構（gòu）疏鬆的單質鐵。由於還原鐵粉本身已為粉末狀（zhuàng），再（zài）加之其微觀結（jié）構又十分疏鬆，故其表麵（miàn）積較大。在（zài）化工生產及實驗室作業中（zhōng）常用作優良還原劑（jì）。

　　還原鐵粉由於易氧化（huà），故要粉碎分級須要在保護氣體的狀態下進行，一般要進行超（chāo）微粉碎分級時是用JZDB氮氣（qì）保（bǎo）護粉碎分級機進行超微粉碎分級，如果隻是要對還原鐵粉進行高精分級則隻需用JZDF氮氣保護分級機即可。

　　另外在市（shì）麵上銷售的一種熱袋（dài），其結構為兩層包裝袋，外層為不（bú）透（tòu）氣包裝，內層為一裝滿還原（yuán）鐵粉的透氣小包，使用時隻需打開外層包裝，使空氣進入，還原鐵粉即可立即與氧氣反應產生熱，可使溫度保持（chí）在45度左右長達4小時之久。其原理也（yě）是利用了還原（yuán）鐵粉易與氧化劑反應的特點。